Brownies 2

Les délicieux brownies de Philippe Conticini

Il existe autant de recettes de brownies qu’il y a d’individus. Chaque recette professe être la recette ULTIME de brownies. J’ai enfin trouvé la mienne. Les brownies aux noix de pécan de Philippe Conticini sont de loin les meilleurs brownies que j’ai jamais mangé.     Cette recette est une revisite de la recette de brownies […]

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strawberry rhubarb bars

Carrés fraises rhubarbe

Délicieux et facile à réaliser, ces carrés fraises rhubarbe se composent d’une pâte sablée, d’une crème de pistache et de fruits bien juteux.   Comme vous l’avez sûrement deviné en regardant mes différents posts, j’adore les tartes aux fruits! Ou plutôt, j’aime tous les desserts aux fruits:-)   La rhubarbe étant de saison, j’ai tout […]

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Tarte coco à l’ananas et au poivre

  Cette délicieuse (et magnifique!) tarte est une création du talentueux Thierry Mulhaupt, un pâtissier alsacien bien connu pour sa créativité autour du thème des tartes. En effet, Thierry Mulhaupt crée une nouvelle tarte (soit ses « tartes folles) par semaine!   J’ai découvert cette tarte coco à l’ananas et au poivre lors d’un de ses cours […]

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