Creme glacee aux 2 ingredients

Crème glacée – 2 ingrédients et sans sorbetière

  Cette recette doit être une des plus simple que j’ai jamais préparé mais aussi une des recette qui a eu le plus de succès! 2 ingrédients et 10 minutes de préparation seulement…   Crème fouettée + lait concentré = glace délicieuse et bien crémeuse   Une glace se prépare généralement avec une base de lait, de crème, de jaunes […]

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almond tuiles

Tuiles aux amandes ultra croustillantes

Ces tuiles aux amandes sont très simples à préparer et super délicieuses! Croustillantes et légères, elles accompagnent parfaitement une boule de glace. Pour obtenir la forme bombée typique des tuiles, il faudra les placer sur un rouleau à pâtisserie lors de leur sortie du four (voir photo à la fin de la recette), mais ATTENTION, les […]

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Lime

Panna cotta au citron vert, fraises et basilic

J’ai récemment (re)-découvert la panna cotta et j’adore ça! Non seulement c’est un dessert très facile à préparer, mais c’est un aussi un dessert très léger (même s’il est à base de crème) et donc parfait pour l’été! Pour cette recette, j’ai choisis de préparer une panna cotta au citron vert, fraises et basilic et je dois […]

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Rhubarb meringue pie 1

Tarte à la rhubarbe meringuée

Chaque fois que je vais en Alsace, je parcours toutes les pâtisseries à la recherche d’une tarte à la rhubarbe meringuée. J’adore cette tarte mais n’ai jamais vraiment réussi à la préparer à la maison: le résultat était toujours pâteux et détrempé.   Cette fois-ci, je crois que je tiens ma recette! La tarte était tellement […]

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