Les spéculoos de Christophe Felder

  Dès ma première lecture du nouveau livre de Christophe Felder (« Gâteaux »), j’ai tout de suite repéré ses sablés spéculoos.   Les spéculoos sont des biscuits belges qui sont typiques de la fête de la St-Nicolas (6 décembre) mais sont maintenant facilement trouvable dans le commerce tout au long de l’année.   J’utilise beaucoup les spéculoos […]

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