Entremets et verrines

Tiramisu
Entremets et verrines

Tiramisu de la nonna d’Anna

J’aime beaucoup les tiramisu et le meilleur que j’ai jamais eu l’occasion de manger est celui de la nonna italienne de mon mon amie Anna: il est onctueux, crémeux et bien alcoolisé! Anna m’a proposé de mon montrer comment préparer son tiramisu et nous avons donc passé l’après-midi à pâtisser, avec Anna faisant du free […]

Verrines coings mascarpone
Entremets et verrines

Verrines coings mascarpone

Verrines aux coings et mascarpone, très faciles à réaliser. Déclinable à la pomme, poire ou autre fruit si l’on ne trouve pas de coings.   Avant de réaliser cette recette, j’associais les coings exclusivement avec la gelée de coings. Donc quand je les ai vu au supermarché, j’ai eu envie de tenter de les préparer […]