J’adore la cannelle…Donc quand j’ai la recette ce pain cannelle à partager, j’ai directement bondi dessus! C’est une recette qui a toujours beaucoup de succès (autant avec les enfants qu’avec les adultes!) et qui en jette esthétiquement:-)Ce pain à partager est parfait pour un brunch/petit-déjeuner entre amis ou famille et est facile à préparer et […]
Choux pastry is the basis for many French desserts. For some reason, I struggled to get this one right – I would always end up with a deflated ball of dough as they would collapse or just not rise correctly. That said, I think that I’ve now found the winning recipe and have had success […]
La pâte à choux et moi avons longtemps fait deux, mais après sûrement une dizaine de tentatives, je crois avoir enfin trouvé ma recette fétiche!! Dans cette recette j’utilise un craquelin, une sorte de pâte sablée que l’on pose sur les choux juste avant leur cuisson. Le craquelin permet non seulement aux choux de gonfler uniformément, […]
I love all things cinnamon. I’d been eying this recipe for a while as I’d seen it pop up on different food blogs. It’s delicious! Definitely a keeper. This version comes from the blog Annie’s eats. When I made it, the cinnamon pull-apart bread was a huge hit with children, but also with their parents:-) […]
Tarte tatin version Christophe Michalak: une pâte feuilletée croustillante surmontée de pommes ultra fondantes et caramélisées. Une tuerie!
Tarte Tatin must be one of my favourite desserts of all time: caramelised melt-in-your-mouth apples with a flakey buttery puff pastry. Great recipe! The history of apple tarte tatin A caramelized apple pie baked upside down, with the dough on top of the filling. Tatin tart has become one of the most famous French desserts […]