Cupcakes au chocolat et à la Guinness

Cupcakes au chocolat et à la Guinness. CuLa combinaison chocolat et Guinness donne des cupcakes très humides et chocolatés qui convaincront même les non-amateurs de Guinness! Quoi? Des cupcakes au chocolat et à la Guinness?? De la bière dans des cupcakes? Je n’aime pas trop la Guinness à la base mais le mélange Guinness/chocolat m’intriguait […]

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Scones anglais et clotted cream (crème épaisse) maison

Des scones chauds servis avec de la crème épaisse (clotted cream), de la confiture et du thé: il n’y pas plus anglais que ça! Ce goûter est typique de la partie Sud Ouest de l’Angleterre et s’appelle « cream tea ». Pour moi la meilleure partie des creams teas est la crème épaisse ou clotted cream comme […]

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Cookies au chocolat au lait

J’adore les cookies au chocolat! Surtout ces cookies au chocolat au lait! Cette recette est celle de Nestlé dont parlait Phoebe et Monica dans la série Friends il y a quelques années:-) J’ai changé la recette de base en remplaçant le chocolat noir avec du chocolat au lait (j’adore le chocolat au lait suisse!), doublé la […]

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apricot tart

Tarte aux abricots de mon enfance

Cette tarte aux abricots est très bonne et très simple à réaliser. Elle se compose d’une pâte sucrée, une compote d’abricots vanillée et d’abricots frais. Très juteuse et parfumée, elle vous rappellera sûrement de la tarte de votre enfance! J’ai utilisé ma pâte sucrée préféré (celle de Philippe Conticini), mais vous pouvez la remplacer avec […]

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Pâte sucrée

Pâte sucrée de Philippe Conticini

Aujourd’hui je vous propose la pâte sucrée de Philippe Conticini. Elle est légère, craquante et pleine de saveurs grâce à l’ajout de la vanille et du zeste de citron. Je vous la conseille pour toutes vos tartes!   Cette recette correspond à une tarte de 22cm. Print Pâte sucrée de Philippe Conticini Recette de pâte sucrée […]

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