This delicious strawberry tart with a mascarpone cream filling is a lovely summer dessert that allows fresh strawberries to shine.I love strawberry desserts, but never quite warmed to the traditional strawberry and creme patisserie tarts. I’m not sure why… I love strawberries and I love creme patisserie!! It was clear to me that there had […]
This apricot tart is super nice and extremely easy to prepare! It’s made up of a sweet shortcrust pastry, stewed apricots, and fresh apricots. Very juicy and fragrant, it is just like desserts I loved as a child! I used my favorite sweet shortcrust recipe (Philippe Conticini’s), but you can replace it with a regular tart dough as […]
Cette tarte aux abricots est très bonne et très simple à réaliser. Elle se compose d’une pâte sucrée, une compote d’abricots vanillée et d’abricots frais. Très juteuse et parfumée, elle vous rappellera sûrement de la tarte de votre enfance! J’ai utilisé ma pâte sucrée préféré (celle de Philippe Conticini), mais vous pouvez la remplacer avec […]
I tried many recipes and many ways of making sweet shortcrust pastry, and this is one of my favorites. Sweet shortcrust pastry is the dough used for most fruit tarts and this version is light, crisp and full of flavour thanks to the addition of the vanilla and the lemon zest. This is Philippe Conticini’s […]
Aujourd’hui je vous propose la pâte sucrée de Philippe Conticini. Elle est légère, craquante et pleine de saveurs grâce à l’ajout de la vanille et du zeste de citron. Je vous la conseille pour toutes vos tartes! Cette recette correspond à une tarte de 22cm. Pâte sucrée de Philippe Conticini Recette de pâte sucrée de […]
La délicieuse tarte aux framboises de la pâtisserie Lenôtre. Pâte sablée maison, crème d’amandes parfumée, framboises fraiches et une fine couche de confiture aux framboises pour plus de peps: un régal!